La ferme de la Marque,
une aventure familiale depuis 40 ans

Tout est parti d’un véritable projet de vie qui a uni mes parents, Claudette et Alain, depuis plus de 40 ans. Tous deux éleveurs laitiers, ils ont choisi de s’installer dans un endroit rempli de charmes, en champagne humide, à Champ-sur-Barse, pour rénover, repenser et aménager les murs de la propriété.
Qui peut imaginer aujourd’hui que la ferme de la Marque fut autrefois un château (au 17e siècle) puis un lieu de marquage des boulets de canon (pendant la guerre) ? Ce qui explique le nom « Marque » !

Après plus de 20 ans à exercer leur métier avec détermination, Claudette et Alain ont choisi d’ouvrir la ferme au public. Menés par l’ambition de rencontrer du monde et de partager leur quotidien, une ferme pédagogique est alors née en 2004.

En 2014, Aurore (ma femme) et moi avons décidé de développer la vente directe. Afin de valoriser notre matière première et de renforcer le lien de proximité entre les producteurs et les consommateurs, nous sommes revenus à la ferme pour mettre en place un atelier de transformation du lait. Depuis, c’est avec passion que nous concevons quotidiennement des produits laitiers en tout genre.

Je pourrais vous parler de leurs saveurs pendant des heures, le mieux c’est que vous veniez y goûter !

La Ferme de la Marque c’est avant tout une exploitation laitière que l’on peut visiter.

Sur 120 hectares de terre, nous élevons aujourd’hui 70 vaches laitières et près de 80 génisses et veaux pour le renouvellement du troupeau. Une exploitation familiale dont mes parents et moi-même sommes fiers de vous présenter aujourd’hui.

L’objectif est d’immerger petits et grands au cœur de la vie à la ferme.

Ne venez pas seulement voir les animaux, caressez-les, nourrissez-les et soignez-les.
Ne goûtez pas uniquement aux produits laitiers, comprenez comment ils sont fabriqués.
Ne faites pas qu’écouter nos fermiers, partage avec eux leur quotidien et des moments de convivialité.

Enclos, parcours de découverte, jardin, aires de pique-nique…
Tous les espaces sont équipés et adaptés aux petits et aux grands, afin de vous offrir une journée plaisante et enrichissante.

En famille, en groupe ou en classe, les adultes comme les enfants ne quittent jamais la ferme sans emporter avec eux le souvenir de bons moments partagés ici et le sentiment d’en avoir beaucoup appris.

Les “anciens” apprécient y retrouver des souvenirs de jeunesse et sont fiers de pouvoir les partager avec leurs enfants et petits-enfants. Tous goûtent au plaisir de la ferme et sont impatients d’y retourner !

L’histoire de la ferme de la Marque attise votre curiosité ? Nous serons ravis de vous accueillir quelle que soit la période de l’année !

À bientôt !

Vivien

Labels & récompenses

Bienvenue à la ferme

Au service de notre patrimoine, exigeant sur la qualité de nos produits et soucieux de l’accueil des visiteurs sur notre ferme, nous faisons partie du réseau “Bienvenue à la ferme”. Ce réseau nous permet d’attester notre engagement sur la qualité des produits transformés, la personnalisation et la convivialité de notre accueil ainsi que la préservation de notre patrimoine authentique et riche d’histoires.

Parc naturel régional de la Forêt d'Orient

Nous faisons partie d’un territoire où le patrimoine naturel et culturel est protégé. Notre objectif est de participer à son développement à travers sa préservation et sa valorisation. Accueillir, informer et éduquer les publics aux enjeux en fait partie.

Trophées de La Dynamique Agricole et Viticole

En 2018, la ferme de la Marque a été lauréate des Trophées de la Dynamique Agricole et Viticole dans la catégorie « Création d’entreprise agricole ». La Banque Populaire a alors récompensé Vivien pour son installation sur la ferme familiale en 2014, avec comme projet la transformation de produits laitiers.
Nous sommes fiers de cette récompense !